酢を造るといふ仕事|富士酢醸造元 飯尾醸造 イメージ画像

更新情報

   前回、鬼軍曹(伊藤)のブログの最後に「頼む、踏ん張れ!そんなヤワに育てた覚えはない!!」って心の叫びが書いてあったの覚えてますか?      21号台風通過後の稲達は、、、なんとか踏ん張ってますが、一部では軍曹の心の叫びが届かずガマンできずにコケて(倒伏)し
『心の叫び』の画像

殺人酷暑と言われたこの夏。ほんまに暑かった…すでに平坦地では新米の収穫が始まってますが、連日の熱帯夜の影響で出来がイマイチとか。 年々、春と秋が短くなってるような気がします。これからどうなるんだろう〜? 日本の四季は?農業は?作物は? う〜ん、ジャポニカ米
『厳しかった夏の暑さと台風上陸!収穫まであと半月です』の画像

酢造り担当の相見です。以前、天橋立ビューランドより見た松並木を紹介しましたが、第2弾は笠松公園から見た松並木です。笠松公園は、天橋立駅のある文珠の対岸の府中にあり、海抜130mの高台に位置しています。           笠松公園より撮影 このかさぼう地蔵、
『知る人ぞ知るパワースポット』の画像

豪雨や台風の厳しい夏を乗り越えて、棚田は収穫の時を迎えようとしています。 本来は全て「富士酢」へと姿を変えるお米ですが、皆さまに召し上がっていただきたく、今年も『富士酢の米』を販売します。 最短の出荷日は10月30日(火)を予定しています。 本日からご予約を承

前回、和田の記事にありました地域創生トレーニングセンタープロジェクトにじつは私も参加しておりました。 もちろん和田同様に三浦半島のプレーヤーの方々、全国から来られた経営者の方々からたくさんの刺激を受けたのですが、今回はあえてそのことには触れず音楽好きな私の
『三浦半島で出会ったステキな音楽』の画像

皆様こんにちは。毎日がとんでもない暑さですが、いかがお過ごしでしょうか。 紅芋酢でつくった「熱中症対策ドリンク」が生命線の酢造り担当和田です。 7月24〜26日にKIRINさんが主催する、地域創生トレーニングセンタープロジェクトに参加させていただくために、神奈川県の
『旅先で出会ったステキな言葉』の画像

一時、暑さも和らいだと思いきや、お盆過ぎても熱い日が続いてますね。 皆さんは、どのようにして熱い夏を乗り切っていますか? 私は暇があると涼しい場所を求めて、森林浴など自然散策を楽しみます。 そこで、オススメなのがマイナスイオンたっぷりの滝です!
『涼』の画像

法人担当 加古川です。 蔵人だよりのブログが始まって早や半年。 これまであまり気にも留めていなかったことが気になったり、 写真を撮って残しておこうという気持ちが表れたりと 自分の中でいろいろな変化が起こった半年でもあります。 そんな中、毎年、夏の夜に人知れず
『夏休み観察日記』の画像

通販担当 永浜です。 毎年お盆休みの最終日は、早朝から『精霊船(しょうろうぶね)』造りです。 男性の仕事なので、私は見ているだけ… 竹と藁で2m程の船を造り、野菜で作った飾りや旗を取り付けます。 分かりづらいですが、横から見るとちゃんと船の形をしています。 船が
『お盆のおくりかた』の画像

国民総幸福量=GNHを国家の指標とし、世界中から熱い視線を送られたブータンが、上宮津が注目。曰く、「上宮津の御年寄りは信じられない位、アクティブ!」 日本の経済が低迷する中、従来の視点とは異なる豊かさを示してくれたブータン。しかしそこも楽園ではなく、①若者の
『幸せの国ブータンに一目置かれる上宮津』の画像

宮津市の隣町、「大江町」は鬼の町として有名です。 「日本の鬼の交流博物館」は鬼に特化しためずらしい博物館です。 宮津市から大江町へつながる国道9号線を車で走っていると、いろいろな鬼の像が出迎えてくれます。 鬼の像と聞くと怖い印象を持たれると思いますが、実際
『鬼がいます』の画像

前回のブログから数ヶ月トマト苗が成長しました。 やっとです、待ちに待ったあるものが (ミニトマトの花) そうです。 小さな黄色の綺麗な花が咲きました。 ありがとう 花の後には、変化が 不思議です房の上から順番に緑色から赤色や
『家庭菜園その2』の画像

そこらじゅうで土砂崩れがあった、先月の豪雨から早1カ月。 棚田の一部が崩れたりもしましたが、稲はたくましく順調に育っております。 稲の様子はこちらをご覧ください → 米作り担当 伊藤のブログ さて、毎年恒例「稲刈り体験会」の日程が決まりました! 既にお問い合わ
『お待ちかね、稲刈り体験会とファッションショーのご案内』の画像

日々の挨拶『暑いな〜』 今年はこの決まり文句にも重みがあります。 『あっついな〜!!』 例年に比べ梅雨明けも早く本当に異常ですね。 最近は体温を超える気温も珍しくありません。昼間の外仕事は自殺行為…除草や草刈りなど腰を据えて行う作業は早朝と夕方の短時間が
『毎日厳しい暑さですが、祝!棚田の稲も出穂してきました』の画像

私の地元は京丹後市弥栄町というとても長閑なところです。 決して便利なところとは言えませんが、そんな弥栄町が私は好きです。 田舎で、何もない。個人的にはそんな風に思っていた弥栄町が近年盛り上がりを見せているように感じています。 弥栄町を盛り上がてくれてい
『I LOVE YASAKA』の画像

通販担当 永浜です。 7月28日、29日は地元・伊根の祭りでした。 ずっと40℃近い気温の日が続いたので、熱中症の心配をしていたら、まさかの台風直撃予報。 熱中症どころか開催が危ぶまれましたが、とりあえず初日は… 晴れてくれました!よかった… 伊根祭りと一口に言っ
『伊根の夏のメインイベント』の画像

   ここ丹後も猛暑が続いてますが、久しぶりの雨が週末にも降りそうです。今回のブログネタは「​レモン と ​オレンジ​​」?です。    4月の中頃にacEtoの重シェフの思い付きでレモンとブラッドオレンジを会社の畑に植える事に。早速、苗を各10本購入!!!会長とacE
『「桃栗3年柿8年、、、?」』の画像

丹後の魅力!それは雄大な自然! そこで私の好きな丹後の景色を紹介したいと思います。 《天橋立と朝日のコラボ》 この景色を実際に見るといつも元気がもらえます。 夕日よりも断然、朝日の方がパワーをいただける気がします。 この景色は見る時
『丹後の魅力』の画像

今週、日本列島は広い範囲で高気圧に覆われ、京都府福知山市で38.8度を観測するなど猛烈な暑さとなっています。 我が家では、西日が当たる部屋が暑くなるので、毎年緑のカーテンが大活躍。 ヨシズは熱を26%しかカットできませんが、これに対して「緑のカーテン」は残りの熱
『何パーセントカット?』の画像

加悦SL広場は宮津市の隣町、与謝野町加悦にある鉄道保存展示施設です。 明治から昭和にかけて京都府与謝郡野田川町から同郡加悦町までを結んでいた 私鉄・加悦鉄道ゆかりの車両群を主に展示しています。 《旧加悦駅舎》 加悦鉄道の開業に合わせて大正15(1926)年に建てられ
『丹後のええところぁ戮硫菫

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