酢を造るといふ仕事|富士酢醸造元 飯尾醸造 イメージ画像

更新情報

9月20日(土)21日(日)の両日、宮津市上世屋の棚田で稲刈り体験会を開催しました。 直前まで天候を心配しておりましたが、多数の晴れ男と晴れ女にご参集いただいたお陰でええ天気になりました。「わたしのお陰よ」とにやっとされた貴方、ありがとうございました。
『稲刈り体験会にご参加くださったみなさまに心より感謝』の画像

先週から上世屋でも稲刈りが始まっております。 連休中も良い天気が続き、稲刈り日和に汗を流す農家さん達。 春の雪解けから始まり、半年間の成果がここに! 顔もほころびますね。 ≪自社田の稲刈り≫ 昨日、うちも酒米 五百万石の稲刈りが無事に終わりました!
『五百万石の稲刈り終わりました』の画像

9月ともなれば、平坦地では稲刈り進めてるところを目にします。 田んぼの横を窓全開で走ってると あの独特のいい匂いが!これぞ秋の香り。 ただ聞くところによると、やはり今年は天候不順の影響で青米や乳白米などの登熟不良が多く品質の低下はもちろん、収穫量も平年を
『明日から稲刈り始めます』の画像

今月は台風、大雨と荒れた天候が続きました。 新聞やテレビなどでは「西日本戦後最悪の恐れ!日照不足で農作物の不作や高騰などが懸念される」 などと・・・この先も心配です。 棚田がある松尾、上世屋も数日どんよりとした空模様。日中でも肌寒く感じます。 登熟中の稲
『天候不順&鳥獣害と心配だらけです』の画像

お陰様でいまのところ、順調に育ってくれています。ただ、8月は全国で大きな被害をもたらした大雨の影響で日照時間が足りてないんじゃないかと心配しております。とはいいつつ、1ヶ月前に天候を予想して稲刈りを日程も決めないといけないわけで。米作り担当の伊藤にとっては
『またお手伝いいただけますか? (今年はちょっと特別な)稲刈り体験会&ファッションショーのご案内』の画像

先週末の台風通過で こちら丹後にも警報が出ました。 しかし棚田がある上世屋では幸い人的被害や土砂崩れなどもなく無事に・・・。 また、田んぼも川の氾濫を想定して水門は全て閉鎖し何とか事なきを得ました。 ≪棚田≫ 台風などの強風対策は、深水に
『報告〜田んぼは無事です』の画像

8月9日(土)にファームキッチン然 大手町店で開催しました「学べる手巻き寿司パーティー」にご参加くださったみなさま、ありがとうございました。30名の募集に対して35名も集まっていただきました。 ≪ファームキッチン然 大手町店≫ オーナーの大西社長は飯尾醸造の
『学べる手巻き寿司パーティー、大盛況に終わりました。ご参加くださったみなさまに感謝』の画像

7月31日の読売新聞夕刊の「空を巡る」特集に4代目・毅を紹介いただきました。 関西版の特集記事のようです。 宮津は夕刊の配達が無い地域なので、どんな記事だったのだろうとそわそわしながら待っておりましたが、週末に送ってくださって記事を読むことができました。 こう
『読売新聞夕刊「空を巡る」特集に4代目・毅を紹介いただきました』の画像

梅雨が明けてから厳しい暑さが続いております。 しかしこの夏の日差しが稲達にとっては恵み。これからしっかりとデンプンを蓄えてくれるはず。 先月半ばは怒涛の除草ラッシュ!田んぼの中をキレイにお掃除しました。 ≪除草≫ 避けて通れない道なのか?!
『稲穂が顔を出し始めました!』の画像

暑いですね。 先週末の宮津市は観測史上最高の37.8度を記録しました! 最高気温を聞くと余計に暑くなりますよね。もう、とろけそうでした。 皆様のところは大丈夫でしょうか。 暑い、暑い、あつい〜 こんな時はさっぱりしたものがいただきたいですよね。 そんな皆様のため
『大きくなって登場!限定商品販売のお知らせ』の画像

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