≪新商品候補A＆B≫
はじめにお伝えしておきます。いつ、どれくらいの容量で、いくらで発売するのか、全く決まっていません。ただ、試飲して、その美味さにびっくり！ 木村さんのりんごを使った『にごり林檎酢』とは全くベクトルが違う味なのですが、それと同じくらいの自信作。蔵に見学に来てくださった方の中には小さなタンクに入った状態で香りを嗅いでいただいたことがあるかもしれません。
2種類とも60リットルほどしかないため、通常の商品にはなりません。おそらくデパートの催事や弊社ホームページでの限定販売になるかと思います。ラベルも手作りに近いものになるかと。
2種類の酢、香りは同じようなのですが、口当たりはかなり違います。
≪新商品候補A≫
お気づきの通り、ベースは紅芋酢。濃い甘みの中にもキリッっとした酸味があるため、バニラアイスのソースにベストマッチ！、のはず。色もすごく綺麗です。そのまま少量を口に含もうと、コップに顔を近づけると爽快な香りがひゅるるーと鼻の奥に抜けていきます。
≪新商品候補B≫
こっちは少し酸味がまろやか。カットした果物を漬け込んだら美味そうです。他にはどんな使い方があるか、それを考えるだけでも楽しみ。キーボードを打つ間も、その魅惑の香りが漂います。
早く商品化して、皆さんにお試しいただきたいもんです。
五代目見習い 彰浩
