28日に今年の仕事を終え、翌日から秋山と上海に。安ホテルに泊まっているので通信速度があまりにも遅く、写真をアップできませんが、楽しんでいます。

小学生のころから憧れていた食材をついに食べることができました。温かいデザートに入ったプルプルの食材。漫画美味しんぼに書いてあった食材。また、上海ショウロンポウといって、蒸すのではなく鉄鍋で蒸し焼きにしたタイプのものを食べました。思いのほか美味く、はまってしまいそう。

詳細は帰国後にご報告します。

                        五代目見習い 彰浩