昨日は東京農大の後輩とフードマエストロ一期生の方が蔵見学に来てくださいました。ギリギリで林檎酒の搾り工程を見ていただけました。これ、年に一回だけなので、よっぽどタイミングがよくないと見られません。よかった。

さて、明日（1/29）は午前10時から西日本放送の「さわやかラジオ　きょうも一日きし、快晴！」に電話出演します。放送エリアの詳細はわかりませんが、西日本放送っていうくらいなので、東京では聴けないはず。宮津もどうなのかはわかりません。

はちみつ入り紅芋酢について、また飯尾醸造の酢造りについて話します。たしか、リスナープレゼントもあるはず。放送エリアにお住まいの方はぜひ聴いてみてください。チャンネルは1449kHzです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　五代目見習い　彰浩