昨日は蔵でちょこっと仕事をして、電車で京都へ。

京都府中小企業団体中央会の総会に呼んでいただき、「酢を造るといふ仕事 米ひと粒への想いを共有する取り組み」について1時間ほど話をさせていただきました。

京都府中小企業団体中央会講演


京都府中小企業団体中央会講演2


≪講演の様子≫

この日は300人ほどの方が出席されたようです。

飯尾醸造が無農薬栽培を始めるきっかけや農家さんとの関係構築、お客様とのコミュニケーション方法など、聴いていただきました。ありがたいことに、その後の懇親会ではたくさんの方とご挨拶させていただくことができました。


懇親会では、ほとんど食事ができなかったため、二次会にお誘いいただきました。そのお店でいただいたのがこれ。

京都府中小企業団体中央会講演3


≪鯵のタタキ≫

びっくりするほど大きな鯵。茗荷やミツバと共に美味しく頂きました。宮津に住んでいても、こんなにりっぱな鯵はなかなかお目にかかれません。実は、役員の方が舞鶴港からお店に直送してくださったのでした。

宮津も舞鶴も同じ丹後。やっぱり丹後はええなぁ、と改めて感じた夜でした。ご馳走様でした。

                      五代目見習い 彰浩