昨日(11/17)の毎日新聞の夕刊に「味なひとたち」という連載があります。関西では有名な食雑誌「あまから手帖」の編集顧問をされている門上武司さんが書いておられます。

食に関わるいろんな人を紹介されていて、今回、私にお声をかけてくださったのでした。

毎日新聞の記事


≪掲載記事≫

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(文章はこちらからも読んでいただけます)

飯尾醸造が約50年前から取り組んできた無農薬米への取り組みや富士酢プレミアムの美味しさについても紹介していただきました。

「酢」を使って「美容と健康」にも新風を巻き起こすべく、四代目である毅と共に研究を続けていきます。ご期待下さい。と言えるようになりたい。

                    五代目見習い 彰浩