2010年12月21日

まもなく、赤わいん酢、梨酢の販売を終了いたします

赤わいん酢梨酢の終売


≪赤わいん酢 梨酢≫

現在の在庫がなくなり次第、赤わいん酢120ml梨酢120mlの販売を終了することになりました。今後も皆様に喜んでいただける酢造りをしていきたいと考えています。

現在、業務用として赤酢(酒粕酢)を開発中です。3年ほど寝かせて八丁味噌のように褐変した酒粕から造ります。江戸前鮨で使っていただくことを考えています。

実は、すでに名古屋のそめいよしのさんにのみ、納品させていただいておりまして…。店主の稲垣さんからは、お誉めの言葉をいただいております。興味のあるお鮨屋さんがおられましたら、ぜひご連絡ください。

                    五代目見習い 彰浩






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