昨日、酒蔵に木村さんの「奇跡のりんご」が600kg届きました。今年も3回にわけて合計2,000kg届く予定です。

奇跡のりんご到着


奇跡のりんご到着2


≪奇跡のりんご≫

事前の打ち合わせでは王林という黄色い種類がほとんどとの話でしたが、今回届いたのはサンフジ。

さっそく今朝、酒蔵から1箱もってきて、みんなで試食しました。しっかりとした甘みと適度な酸味、パリっとした食感、美味しいりんごです。明後日からの体験会で参加者の皆さんと一緒に大切に仕込みたいと思います。

参加していただく皆様、寒い蔵での作業ですが楽しんでいただけたら幸いです。当日には王林が届きます。味比べもできますので。

今年も貴重なりんごをわけてくださった木村さんに感謝。

                     五代目見習い 彰浩