2012年06月12日

見習い期間が終わりました

日頃より富士酢と飯尾醸造を応援してくださっている皆様にご報告があります。

このたび6月1日付で、肩書が変わりました。東京から宮津に戻ってからの7年半は、あっという間でした。

肩書


≪名刺≫

1893年に初代、長蔵がお酢屋を始めて119年。

1964年に三代目、輝之助が無農薬栽培を始めて49年。

つまり、来年で創業120年、無農薬50年.。また、四代目であり父の毅が始めた、

  ・契約農家さんの売上を増やす
   (農協の約2.5倍の価格で買い取る)

  ・契約農家さんの作業とコストを減らす
   (専用田植え機と資材を提供する)

  ・棚田や里山の景観を守る
   (蔵人自らが米作りをする、NPOを設立・運営する)

これらのことは、「自分さえよければいい」という昨今の考えとは逆行する反面、今の時代に必要とされている先進的な決断だったと誇りに思っております。

たくさんの方々に支えていただいたお陰で、今の飯尾醸造があります。そのことを忘れずに、今後も皆さまから必要とされるお酢屋でありたいと思っております。どうぞよろしくお願いいたします。

      五代目 飯尾彰浩




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この記事へのコメント
おめでとうございます!
益々のご活躍お祈り致します。
Posted by ブルテリア at 2012年06月13日 16:33
当主ご襲名おめでとうございます。これからもますますのご健勝を心よりお祈り申し上げます。
Posted by BLINDGUADIAN at 2012年06月14日 17:29
五代目ご就任おめでとうございます。もちろん四代目のご当主もまだまだ現役ですよね。
先代の残された実績は素晴らしいですね。奇をてらったりむやみに広げるのでなく、お酢屋さんとしてするべきことを追求してこられたことは当たり前と言えば当たり前のことですがなかなかできないことです。
そして五代目の研究で生まれた富士酢プレミアム。まっとうなことがきちんと受け継がれていることをうれしく思います。これからのお仕事に期待しています。
Posted by まゆみ at 2012年07月06日 00:11