『栄養と料理』6月号に五代目・彰浩が紹介されました

『栄養と料理』6月号「食の仕事人」のコーナーに五代目当主・彰浩が紹介されました。




「伝統とご縁が醸すお酢」として、飯尾醸造のお酢造りと五代目・彰浩の姿勢について5ページに渡り記事にしていただいています。記事はこちらです。（クリックすると読んでいただけます。）










丁寧な記事にしていただいてありがとうございました。

「最も力を入れているのは、お客さんとのコミュニケーションをはかることです」と記事の中でも申しておりますが、一年のうちでも大きなイベントがせまっています。

明日から2週にわたり田植え体験会を開催します。
今年も遠くからお客様、取引先様が田植えを手伝いに来てくださいます。ありがたいこと。
今日は準備作業の最終の確認をしているところです。
天気も良いようで、よい田植え日和になりそう。

田植えの様子もこちらで紹介いたします。