2018を振り返る

ついに2018年の仕事納めの日になりました。
27日(木)で今年の瓶詰めは終わり、昨日から蔵は大掃除。





酢蔵 (高いところをキレイにする和田)



瓶詰め蔵 (酢がない！)


今年を振り返ると、飯尾醸造にとって新たな取り組みがたくさんありました。
私のなかで衝撃的だったのが「世界シャリサミット」です。
http://iio-jozo.livedoor.biz/archives/51693551.html
日本国内外からすし職人が集まったあの日は、本当に夢のようです。
2019年も開催決定！またあの熱気が宮津市に☆

私自身、飯尾醸造での一年を『清水寺風』に漢字一字で表すと





社員のブログを始めます　　→　「え〜！」
アチェートの手伝いをお願いします　　→　「ええ〜！！」
インスタグラムを始めましょう　　→　「えええ〜！！！」

ブログを書いたことはなく、インスタグラムが何かも分からず
ましてや飲食店での仕事はほぼ未経験・・・。

そして、私にとっての大問題は『言語力のなさ』　
何年たっても話し方と文章力が上達しない私にとって
みなさまに醜態をさらけ出してしまうという、不安と心配が湧き上がり・・・

でも、やってみると楽しさもあり、
ムンクの叫び のような状態から
「よしっ！！できた！！」という充実感の叫びへ。

みなさまに私の叫びが届いていたでしょうか？



たくさんの「叫」を与えてくれた五代目 in the snow.
鍛えていただきました(笑)
これからもレベルアップを目指します！


今年のブログは、私がトリを飾ります。
一年間、ありがとうございました。

また来年もよろしくお願いしますね！


法人担当　古村