宮津のミップルに併設されている道の駅、おさかなキッチンみやづのHAMAKAZEcafe(ハマカゼカフェ)に、
同僚の古村と行ってきました。
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(すぐに仲良しになった古村と我が子

珍しいメニューがあると聞いていましたが・・・、確かにご当地グルメとの、思いもよらない組み合わせ!
どんなお味なんだろう?と想像が膨らみます。
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悩みながら、以下の3品を注文しました。
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海洋高等学校とのコラボメニュー「ブイヤベースラーメン」
魚介とトマトの旨みが効いた一品!

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口コミで聞いた「名物へしこのペペロンチーノ」
へしこの辛さと地場野菜のまろやかさのハーモニー。レモンを搾るとさっぱりします!

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「丹後産ベーコンを自産卵のカルボナーラ」
濃厚な卵とチーズに、ベーコンの旨み。正統派カルボナーラ!
女子同士、ワイワイと仲良くシェアしながら食べるのってそう言えば独身時代以来です。
古村さん、また行きましょう!

ちなみに、隣の山一水産では、好きなお刺身を選んで盛り付ける「お好み海鮮丼」が名物。
たくさんの刺身の中から、好きなネタを購入して自分で盛り付けます。
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しかもご飯はおかわり自由。その他にも、焼き魚、煮魚もあり、宮津の魚を「生、焼き、煮」のフルコースで
堪能することができます。
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宮津の名物をふんだんに使ったランチが食べられるおさかなキッチンみやづへどうぞ!

通販担当:庄司