皆さまこんにちは。酢造り担当の和田です。
ご存知の方もおられると思いますが、只今飯尾醸造では改装工事行っております。それにともない、搾り槽も大移動の真っ最中なのです。これまで皆さまに見学していただいていた場所から新しい所に移設します。
DSC_1082

DSC_1081

DSC_1106

DSC_1108

DSC_1114

DSC_1117

DSC_1118

DSC_1120

DSC_1121


何とか無事に槽を取り出すことができました。あとは万力部分の枠を取り外して新しい場所に移設します。
次の仕込みは新しい場所で行う予定です。とりあえず、無事に、怪我なく、破損なくできて一安心です。ほっ。

次回は設置編。乞うご期待!!

酢造り担当 和田