昔から「酢は身体にいい」と言われてきました。
その理由として、酢の主成分である酢酸が血圧を安定したり、コレステロール値や血糖値を抑える働きについて、報告されてきました。
でも、実はそれだけではなかったのです。
アルコールをお酢にする微生物、酢酸菌自体にアレルギーを抑える効果が認められました。酢酸菌の細胞壁に含まれるLPSという成分がいいらしい。しかも殺菌後でもLPSは壊れないとのこと。
NHKのある番組では、酢酸菌をろ過せずに瓶詰した「にごり酢」がよいと紹介されていました。
免疫機能のスイッチを押し、花粉症の不快感を和らげるのだとか。
それならば、と少量だけ造ってみたのです。ホンマに花粉症に効くんやろか、と。
≪富士酢プレミアム(酢酸菌入り)360ml 1,404円≫
通常品の富士酢プレミアムと比べるとこのとおり、濁っています。
≪比較≫
香りや味わいも通常品とは異なりますが、普段の料理にお使いいただけます。
ぜひ日々の健康と美味しい食事にご活用ください。レシピはこちら。
ご注文はこちらからお願いいたします。
五代目 彰浩
その理由として、酢の主成分である酢酸が血圧を安定したり、コレステロール値や血糖値を抑える働きについて、報告されてきました。
でも、実はそれだけではなかったのです。
アルコールをお酢にする微生物、酢酸菌自体にアレルギーを抑える効果が認められました。酢酸菌の細胞壁に含まれるLPSという成分がいいらしい。しかも殺菌後でもLPSは壊れないとのこと。
NHKのある番組では、酢酸菌をろ過せずに瓶詰した「にごり酢」がよいと紹介されていました。
免疫機能のスイッチを押し、花粉症の不快感を和らげるのだとか。
それならば、と少量だけ造ってみたのです。ホンマに花粉症に効くんやろか、と。
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五代目 彰浩
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