春になりましたね。
この気持ち良い季節はあっという間に過ぎ去って、半月あまりで初夏を迎えます。
そして暑くなってくるとさっぱりしたものが食べたくなります。
今年もまた「漬ける」を楽しんでみませんか。

今年で10年目を迎える「ビッグル酢900ml」のほか、「すし酢でらっきょう900ml」と「ガリ酢360ml」を
それぞれ数量限定で販売いたします。

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ビッグル酢900ml 1,339円(税込) 限定408本

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すし酢でらっきょう900ml 1,339円(税込) 限定192本

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ガリ酢360ml 648円(税込)

ビッグル酢は「野菜を切って漬けるだけ」であっという間に美味しいピクルスが作れる優れモノ、
ピクル酢のお徳用サイズです。
野菜の1/3の量の液で充分に漬かるので、通常の360mlでも約1kgの野菜が漬けられます。
ということは900mlあれば約3kgと、たっぷりの野菜を漬けることが出来るのです。
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自宅で作ってみました✨
まる一日で美味しく食べられて、冷蔵保存で1週間ほど持ちます。

これからは野菜がどんどん美味しくなる季節です。
野菜に限らずキノコや山芋など旨味や食感を楽しめる食材もおすすめです。
漬け終わった液もいろいろなお料理に活用できますので、最後まで無駄なく楽しんでいただけます!
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鶏肉のピクルスマリネ焼き
お酢に漬け込むのでお肉も柔らかくなり、野菜から出た旨味がしみ込みますので、あとは少々の塩胡椒をして
焼くだけのお手軽メニューです。
なのに美味しい!


「すし酢でらっきょう」も1本あれば約1kgのらっきょうが漬けられますので、この機会にらっきょう漬けに
チャレンジしてみてはいかがでしょうか。
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販売スタッフ 庄司お手製の「すし酢」で漬けたらっきょう(1年もの)

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同じく庄司お手製「手巻きすし酢」で漬けたらっきょう(1年もの)

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さらには新生姜も「すし酢」と「手巻きすし酢」で漬けてくれていました(1年もの)

らっきょうやガリ独特のピリッとした辛みはありますが、すし酢に使用されている「蜂蜜と粗糖」のコクのある
甘味や手巻きすし酢の旨みで、いくらでも食べられて箸が止まらない美味しさでした(´艸`*)

ピクル酢、らっきょう、ガリのレシピはそれぞれこちらからご覧いただけます。
下処理もほんとうに少なくて簡単に作れますので、ぜひお試しください!

【ピクル酢レシピ】
彩り野菜のピクルス
春キャベツと新人参のピクルス
ゆでたまごのピクルス

【すし酢レシピ】
すし酢でらっきょう
簡単!すし酢でガリ(新生姜の甘酢漬け)
きゅうりの甘酢づけ
みょうがのさっぱり甘酢漬け

【手巻きすし酢レシピ】
簡単!手巻きすし酢で作る ”甘くないガリ”

Let's pickle!


通販担当 加古川