2024年12月12日

四季を感じる

こんにちは！急に冬が来て身体がついていかない市川です。今年は寒くなるのが遅くて、自然界もビックリしているようで、野菜や果物の成長が遅かったり実らなかったりと、色々と影響が出ているみたいです。四季の彩りがキレイな日本では、紅葉も例年より1～2週間ほど

2024年12月11日

月刊FanPos 創刊号

5年以上ぶりにブログを書いております、通販企画担当永浜です。 2019年まで勤務しておりましたが、昨年から再び通販部スタッフとして戻って参りました。リモートワークスタッフですが、田植え体験会でお客様にお渡ししたバッジには「伊根出張所所長」という謎の肩書きが追

2024年12月09日

こんばんは！美味しいもの大好き、思い立ったら即行動、毎週どこかへ出かけてしまう橋本です。先週の土曜日についに"Maison Julien Miyazu (メゾンジュリアン宮津)"へ行ってきました！！先月にオープンされたばかりのこちらは飯尾醸造からたった3kmの宮津市小寺にあります。

2024年12月02日

みなさんこんばんは。蔵人の三粼です。 2024年はこんぴらうどんにたくさん足を運びました。こんぴらうどんとは、京都府宮津市にある富士酢ご愛顧のうどん屋で、私三粼が大好きなお店のひとつです。たまにブログでも紹介しています。そんなこんぴらうどんに今年

2024年11月28日

　寒い季節になってきました。果樹園(会社畑)の🍋・🍊も少し色づいてきて、今年は豊作でどれも数えきれない程、実がなってますよ！最近、畑の片付け(大掃除)をやりながら今年もニンニク🧄と〇〇〇〇〇ウと〇〇〇メを植えました。　どうもッ！　今井です。　酒蔵は只今、紅芋

2024年11月26日

こんにちは、法人担当の庄司です。今回は”ごぼう”を使った酢料理レシピを紹介いたします。 ① たたき牛蒡牛蒡は茹ですぎないようにゆでるのがポイント！香ばしいごま酢と牛蒡の歯ごたえが美味しい一品です。 https://www.iio-jozo.co.jp/recipe/186.html ② すっぱい

2024年11月21日

今年の冬は寒くなるのでしょうか。暑いのも寒いのも苦手なアラフィフオヤジの牛田です。先日、第二回バーベキュー@牛田邸を行いました。前回はとても暑かったけれど、今回はすごく寒くなりそうで不安でした。雨も心配でしたが、ちょうど良い気温で楽しいバーベキューにな

2024年11月18日

皆様こんにちは。酢造り担当の和田です。今年って、秋ありました？？近年季節の変化についていけてませんm(_ _)m いきなり寒くなった2024年、今年もやってまいりました。タンクにコモを巻く作業。蔵内の気温が下がると、タンク下部からの冷気で40℃位ある菌膜ちゃ

2024年11月14日

今年の8月ぐらいから全国的に騒がれてた米不足報道。理由は、猛暑による品質低下や、南海トラフ地震への備えによる買い占め、インバウンド消費の増加などと言われてますが…… でもでも…… 米って毎年余り過ぎてるんじゃないの？いやいや…… 実は2018年の減反政策廃止

2024年11月12日

秋も深まり、朝晩の冷え込みが一段と増してきました。皆様お元気でお過ごしでしょうか。さて毎年好評いただいている「富士酢の米ぬか」を今年もプレゼントいたします。農薬不使用で栽培したお米の精米時に出来る米ぬかですので、もちろん農薬の心配はございません。毎年