酢を造るといふ仕事｜富士酢醸造元　飯尾醸造 イメージ画像

更新情報

このたび弊社は中小企業庁が主催する「はばたく中小企業・小規模事業者300社」に選定されました。 本制度は、経済社会構造の変化に対応して事業変革や新規事業に挑戦し、地域経済や日本経済の成長への貢献が期待できるモデルとなる中小企業を表彰する制度です。 【公式発表
『「はばたく中小企業・小規模事業者300社」に選定されました』の画像

こんにちは。販売部の竹田です。 普段はリビングの隅っこで自宅でリモートワークをしています。 仕事をしている場所がキッチンと結構近いのですが、コバエが飛び始めるのが毎年結構ストレスでした。 ゴミ袋を小さくしてこまめに捨てる、スプレーを使うなど何かと対策しても完
『コンポスト取り組み中』の画像

このたび飯尾醸造の本社（酢蔵・店舗）および瓶詰蔵での醸造酢・調味酢の製造において、ISO22000（食品安全マネジメントシステム）を取得しました。 ISO22000は国際規格のひとつで、食品を安全にお客様にお届けするための管理体制がある場合に、認証を受けられます。 今回の

みなさまこんにちは。酢造り担当の和田です。 一気に気温が上がりまして、蔵内も温度が急上昇しております。 気温の急激な変化で菌膜ちゃんがびっくりして体調を崩さないようにしないと。。。 さてさて、そんな暑い今日この頃ですが、激熱の話題を一つ。 先日の【紅芋
『紅芋酢を飲もう！』の画像

ご参加いただきました（延べ160人の）みなさまへの感謝の気持ちを込めて、今年の田植え体験会の写真をご紹介します。 なお、すべての写真は宮津の女性カメラマンであるPHOTO SNOWさんに撮影いただいており、参加者の方々には後日、データでお送りします。 例年、京都や大
『田植え体験会2026、無事に4日間を終えられました』の画像

日増しに暑さが厳しくなってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか。 本格的な夏を前に、「おいしく、体にやさしく」水分補給をしていただくための「水分補給ドリンク」のレシピを公開いたします。あわせて、手軽に始められる専用セット商品の販売を開始いたしました。
『「水分補給ドリンク手作りセット」の販売開始とレシピ公開のお知らせ』の画像

あたたかい日が増え、どこかへお出かけしたくなる季節になりました。 最近は急に暑くなる日もございますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。 さて、みなさまは京都丹後鉄道のレストラン列車「丹後くろまつ号」に乗られたことはありますか？ 実は、2026年4月からスター
『レストラン列車「丹後くろまつ号」』の画像

どうも、ある物を食べ過ぎてお腹の調子が良いのか悪いのかよく分からない市川です。笑 今年のゴールデンウィークは長い方では16連休くらいあったようですが、皆様はどのような連休を過ごされましたか？ 私はある物との闘いに、ほとんどの時間を費やしました。
『〇〇〇〇ウィーク！』の画像

こんにちは　番頭の河端です。 ゴールデンウィーク、皆さまはいかがお過ごしでしたか？ ゆっくり休まれた方も、お出かけを楽しまれた方も多そうですね。 一方で私はというと、今年のGWはどこにも出かけず、ほぼずっと仕事をしていました。 というのも、6月スタート予定の業
『ゴールデンウィークの過ごし方、それぞれ』の画像

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