秋のクラフトビネガー

こんにちは！ 通販担当の坂根です。 数日前から急に寒くなり、家のクローゼットは半袖とトレーナーで大渋滞しております。 今年はどこもかしこも柿がたくさん実っていて、もう地面につきそうなほど重たそうにしている柿の木をたくさん目にします。 柿がよく実る年は大雪に

稲刈りファッションショー・セヤコレ2025FW、結果を発表します

今年の稲刈りは、9月20日（土）21日（日）の2日間で80名ものお客様にお手伝いいただきました。 両日とも、週間予報では一時雨と表示されておりましたが、なんとか開催することができました。そして、大きなケガや事故なく、無事に終えることができました。本当にありがとう

寒くなってきた。

こんにちは。　毎晩寝苦しかった夏も終わって少し肌寒い季節にようやくなり、スヤスヤと気持ち良く睡眠ができる秋になりました。　そろそろ我家の薪ストーブも準備しないと…どうもッ！　今井です！！　今回は酒蔵の事を書こかな？ と思いつつ…申し訳ありません！畑の事を少

2025年度産「富士酢の米」 ご購入対象のお客様へ

朝晩の空気にぐっと冷え込みを感じるようになり、秋もいよいよ深まってまいりました。 皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。 10月24日(金)より、「富士酢の米」の販売を開始いたします。先日お知らせしましたとおり、今年度の販売は限られたお客様へのご案内となります。

季節の移ろい

みなさまこんにちは。 季節の移ろいを感じる今日この頃。 こんなに分かりやすく日本の季節ってハッキリ、クッキリ変わるものでした？ 今年は急に寒くなりました。 風邪引かんよーに気をつけないと。 皆様もご自愛くださいm(_ _)m さてさて、季節の移り変わりと言えば

今年2025年度産も全ての「富士酢の米」が残留農薬不検出でした

飯尾醸造が造る「純米富士酢」や「富士酢プレミアム」などの原料米は、すべて地元、京都・丹後（宮津市・京丹後市・与謝野町）産の農薬不使用栽培米です。 『農薬不使用』と謳っている以上、当然それをきちんと証明しなければなりません。 今年も飯尾醸造と契約農家あわ

驚愕

初めまして酢造り担当見習いの西村です。8月1日より入社しました。初めてブログを書くので、まずは僕が感じた飯尾醸造の魅力をお伝えします。飯尾醸造に入社するきっかけとなった後押しはホームページに乗っているインタビュー記事でした。販売部の坂根のインタビュー記事で

2025年度産 「富士酢の米」販売のご案内

いつもご愛顧いただきありがとうございます。 朝晩の冷え込みが増し、秋の深まりを感じる季節となりました。 今年度の「富士酢の米」の販売が決定いたしましたので、ご案内申し上げます。 本来であれば、日頃よりご愛顧いただいております皆様に、広くお召し上がりいただき

まもなく令和7年産の原料米が搬入されます

今月下旬から原料米が酒蔵へ搬入されます。 契約農家さん達が丹精込めて作られる良質米です。 春の苗作りから稲刈りまでに様々な作業工程がありますが、特に草刈りや除草作業には身体に堪えます。 ここ近年の猛暑、今年は追い打ちをかけるように深刻な水不足……弱り目に

月間FanPos10月号

みなさまこんにちは。 販売部の永浜です。 先日から他のスタッフがご紹介しておりますように、社員食堂のテストが行われています。 酒蔵スタッフの小暮による、美味しく・身体に良く・工夫たっぷりの昼食に、スタッフ全員が絶賛の嵐です。 私はリモート勤務なので普段は本社