≪イベント案内ページ≫
世田谷ものづくり学校にて、「お酢をめぐる旅」と題して、eatripの野村友里さん主催のお酢料理ワークショップを開催します。淳子はゲスト講師だそうな。詳細はこちらをご覧いただきたいのですが、念のため、このブログにも書いておきます。
【開催概要】
日時：2007年6月23（土）13:00〜16:00
24（日）13:00〜16:00 ※両日同内容
場所：世田谷ものづくり学校 [IID] 内 2F Studio School にて
会場地図はコチラ
参加費：＠\4,800（材料費込み）
講師：飯尾淳子（飯尾醸造四代目夫妻の長女）
野村友里（クリエイティブフードディレクター／eatrip主宰）
料理： ・お味噌のバーニャカウダ
（予定）・鯵の干物をつかった胡瓜と大葉とみょうがの涼風ちらし寿司
・豆乳プリン（黒豆酢ソース／紅芋酢ソース）
※段取り、材料などの都合で、一部変更される場合もございます。
ご了承ください。
持ち物：エプロン／ノート／筆記用具／お持ち帰り用の容器
対象：小学生以下の方は、親子でご参加ください。
お申込み方法：E-mailにて、1) お名前 2) 人数 3) 参加希望日
4) お電話番号 5) E-MAILアドレスをご明記の上、
eatrip@babajiji.com までお申し込みください。
≪プロフィール≫
今回のセミナーはおそらく「酢の使い方」にフォーカスした内容だと思います。様々な酢の特徴を活かした料理の仕方などを知っていただけるはず。お時間ある方はぜひご参加ください。
五代目見習い 彰浩
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