今日は、雑誌旬がまるごとの取材にライターさんとカメラマンさんが来て下さいました。またまた、こんぴらうどんでランチ。毎日食べても飽きないうどん。「親子とじ」のつけめんを食べました。トロみのついたあったかい出汁に冷たいうどんをつけて。

その後、蔵で発酵蔵の撮影、試飲などしていただいてから棚田へ移動。今日も伊藤と今井ががんばってくれていました。稲刈りも終盤戦。とはいっても、脱穀や乾燥、脱穀･･･とまだまだやることが山積み。皆さんもぜひ応援してやってください。

旬がまるごと取材

















≪稲刈り後の棚田≫

こちらは契約農家さんの田んぼ。一本桜の周りはほとんどが刈り終えた後でした。

11月20日発売号の「職人 アーカイブス」というコーナーで取り上げていただきます。それにしても、職人って。そんな立派なモンじゃありません。

取材に来てくださった皆様、ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　五代目見習い　彰浩