本日、2月18日（水）より24日（火）まで、横浜高島屋8階催事会場にて、グルメのための味百選が開催されます。

横浜で初めて手巻き寿司の試食をお持ちしますので、ぜひその美味しさを体験していただけましたら幸いです。

シャリ切り


シャリ切り2


≪シャリ切り≫

今回は1年間低温で熟成した「富士酢の米」で酢飯を作ります。タイミングが合えば、美味しい酢飯づくりのコツも実際にご覧いただけます。米の洗い方や水加減、酢の合わせ方など、なんでも聞いてください。

お会いできますことを楽しみにしております。

　　　　　五代目　彰浩