夏休みを利用して東京から友人家族が来てくれました。
≪mogmog≫
小学三年生のお嬢さんが楽しんでくれるお店をと選んだのがmogmog。普段はランチだけの営業、ディナーは予約のみ、またオードブルの盛り合わせやお弁当などのテイクアウトもされています。小さなお店なのでランチでも予約しないと入れないことが多い、宮津でトップ3に入る人気店。
こちらには年に1、2回しか出現しないレアなご飯があります。それが、「アニ飯」。兄貴がつくるからアニ飯。
ではなくて、アニメに出てきた料理を忠実に、しかもおそらくアニメよりも美味しくつくってあるのです。基本的には単品での注文なのですが、今回は特別にコースに仕立ててもらいました。
しかも、店内にあるパソコンで料理の出てくるシーンを紹介しながらいただけるのです。
≪ハイジの白パン≫
いつもかたい黒パンを食べているおばあさんにふんわりやわらかい白パンを食べてもらいたい、そんなハイジのやさしさ。
≪魔女の宅急便のニシンパイ≫
おばあさんの得意料理ニシンパイ、キキはきらい。
北欧を舞台にしたこのアニメ、おそらくニシンの酢漬けを使っているから、というのがmogmogの女性店主、小松さんの見立て。そこで、北海道から取り寄せたニシンはグリルして、カボチャを加え、ホワイトソースでアレンジ。間違いなくアニメよりも美味い！
≪ハウルの動く城でカルシファーがつくるベーコンエッグ≫
ただのベーコンエッグがこんなに美味しそうにみえます。
≪紅の豚のサーモンソテー≫
キングサーモンにマスタードの酸味がきいたソース。人参のグラッセも面取りしてスープで煮込み、バターソテーするなど、丁寧につくられています。
≪ルパンのミートボールスパ≫
カリオストロの城に出てきたこのスパゲティ、これは私がリクエストしました。
ミートボールはなんと2種類。牛肉100％の肉々したもの、豚肉と玉ねぎでふんわりした食感のもの。大満足でした。
≪あっつあつのスフレ≫
これは友人のお嬢さんリクエスト。まっくろくろすけのクッキーが添えてあります。
「産まれてから一番楽しかった」
というほど喜んでもらえた、私にとっても最高の夜になりました。
mogmogの小松夫妻、本当にありがとうございました。
五代目 彰浩
≪mogmog≫
小学三年生のお嬢さんが楽しんでくれるお店をと選んだのがmogmog。普段はランチだけの営業、ディナーは予約のみ、またオードブルの盛り合わせやお弁当などのテイクアウトもされています。小さなお店なのでランチでも予約しないと入れないことが多い、宮津でトップ3に入る人気店。
こちらには年に1、2回しか出現しないレアなご飯があります。それが、「アニ飯」。兄貴がつくるからアニ飯。
ではなくて、アニメに出てきた料理を忠実に、しかもおそらくアニメよりも美味しくつくってあるのです。基本的には単品での注文なのですが、今回は特別にコースに仕立ててもらいました。
しかも、店内にあるパソコンで料理の出てくるシーンを紹介しながらいただけるのです。
≪ハイジの白パン≫
いつもかたい黒パンを食べているおばあさんにふんわりやわらかい白パンを食べてもらいたい、そんなハイジのやさしさ。
≪魔女の宅急便のニシンパイ≫
おばあさんの得意料理ニシンパイ、キキはきらい。
北欧を舞台にしたこのアニメ、おそらくニシンの酢漬けを使っているから、というのがmogmogの女性店主、小松さんの見立て。そこで、北海道から取り寄せたニシンはグリルして、カボチャを加え、ホワイトソースでアレンジ。間違いなくアニメよりも美味い！
≪ハウルの動く城でカルシファーがつくるベーコンエッグ≫
ただのベーコンエッグがこんなに美味しそうにみえます。
≪紅の豚のサーモンソテー≫
キングサーモンにマスタードの酸味がきいたソース。人参のグラッセも面取りしてスープで煮込み、バターソテーするなど、丁寧につくられています。
≪ルパンのミートボールスパ≫
カリオストロの城に出てきたこのスパゲティ、これは私がリクエストしました。
ミートボールはなんと2種類。牛肉100％の肉々したもの、豚肉と玉ねぎでふんわりした食感のもの。大満足でした。
≪あっつあつのスフレ≫
これは友人のお嬢さんリクエスト。まっくろくろすけのクッキーが添えてあります。
「産まれてから一番楽しかった」
というほど喜んでもらえた、私にとっても最高の夜になりました。
mogmogの小松夫妻、本当にありがとうございました。
五代目 彰浩
コメント