「あまから手帖」にacetoが掲載されました

『あまから手帖』11月号の「おいしい遠足」のなかでacetoを紹介いただきました。




≪掲載記事≫

「丹後を羽ばたかせる老舗蔵の気概」と題して、記事を執筆していただきました。
料理の記事だけでなく、「なぜ、acetoはディナータイムのみの営業なのか」や、5代目の「丹後を日本のサン・セバスチャンに」という構想についても書いていただいています。

他にも「魚菜料理 縄屋」さんや「和久傳の森」さんなどが紹介されていますので、ぜひお手にとってご覧ください。

あまから手帖
https://www.amakaratecho.jp/saishin/


WEB担当　山田