ガリ

前回ブログをアップしてから3週間で登場しました、古村です。
梅雨まっただ中で蒸し暑く、体がスッキリしない日々ですね！

でも、この時期、とっても楽しみなことがあります。
それは、『新生姜』
もちろん、お目当てはガリ！　ガリが大好きです。

いかに手抜き料理をするか・・・ばかり考えている私にとって、
「富士すし酢」ですごく簡単に・おいしく・安心して食べられるガリができるなんて
本当にありがたい。

しかも、『ガリ、自分で作りますよ』って言うと
ちょっとかっこよく聞こえます。
料理上手だと思われます。(たぶん)

お寿司屋さん(廻りますが)でも、絶対食べます。
ガリがないとお寿司を食べた気がしません。

早速、新生姜を買い、ガリ作り開始♪

立派ですね〜 　ワクワク♪



しっかり洗って、薄く切り(大きさがバラバラなのはお見逃しを…)



1分湯がいて水気を切り、あら熱をとったら
「富士すし酢」を投入！



あっという間に完成〜☆



ガリレシピはこちら→https://www.iio-jozo.co.jp/recipe/271

3日後…



キレイなピンク色に染まったガリ、やっぱりおいしい！
生姜の辛味と「富士すし酢」のコクと甘味が相性抜群！！！

ちょっと味見、のつもりがどんどん食べちゃいます。
生姜も酢も体にいいっ！　そして、味もいいっ！
最高の食べ物ですね！　作ってよかった。

その他にも、らっきょうに梅に…と楽しみがいっぱいの時期。
梅も「紅芋酢」と「富士玄米黒酢」で漬けました！

でも、一番にリキュールに漬けてしまったのは
ご愛嬌ということで…☆


(酢より量が多い･･･　梅も倍の違いが･･･ごめんなさい！)

夏に向けて、体調管理が大変になりますね。
冷房にとても弱い私は、お酢料理やドリンクで
夏を元気に乗り切ります！



法人担当 古村