今年のお米も残留農薬検査、不検出でした

飯尾醸造で使用するすべての米は、地元丹後産・農薬不使用栽培です。
栽培履歴のチェックと合わせて、国内で流通している農薬を網羅する、293項目の残留農薬検査を実施しています。対象はすべての生産者、自社と契約農家と合わせて15件程です。10年以上継続していて、今年も含めて農薬を検出したことはありません。当たり前ではありますが。栽培中に外気に接している「籾つき」の状態で検査ですので、周辺からの飛散リスクにも対応しています。
これからも皆様に安心して、美味しく使っていただけるお酢を造り続けます。