今年もすべての「富士酢の米」が残留農薬不検出でした！

飯尾醸造が造る「純米富士酢」や「富士酢プレミアム」などの原料米は、
すべて地元、京都・丹後（宮津市・京丹後市・与謝野町）産の農薬不使用栽培米です。

『農薬不使用』と謳っている以上、当然それをきちんと証明しなければなりません。
飯尾醸造と契約農家あわせて13軒分の残留農薬検査を行いました。

毎年のことですが、各農家から検体用サンプルとして籾付き玄米を提出してもらい、
検査機関「株式会社LSIメディエンス」で293項目の検査をしてもらいました。











≪本日届いた飯尾醸造の蔵人が育てた農薬不使用米の検査結果≫

検査結果は全農家のお米、すべての項目において『不検出』でした。
毎年のことながら農薬不使用で栽培しているので、この結果は出るべくして出たもの
と言いたいところですが、それでもやはり結果が届きそれぞれの報告書をすべて確認するまでは
ドキドキ緊張してしまうものです。

今年の気候も例外ではなく、異常気象と言われるような夏の暑さや短かった梅雨、ほんとうに様々な
条件に対応しながらも飯尾醸造が求める農薬不使用のお米を作り続けてくだっている
農家の皆様に、蔵人一同心よりお礼を申し上げます。

この大切に育てていただいたお米をもとに美味しいお酒を造り、お酢を醸し、
皆さまのお手元にお届けできるように引き続き精進してまいります。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　通販担当　加古川