今年の9月にacetoからサフランの球根を頂き、酒蔵で試しに育てていました。
先週、一輪だけ花が咲き初めて、その話を実家の母に話すと……あそこの花壇に、いっぱいあるよ！ との答えが返ってきてビックリ！
どうもッ 今井です！
酒蔵では先週から醸造用精米機で精米を開始し、いよいよ本格的に始動しました。
今年の酒蔵は酒母室、乾燥室、冷却器設置の工事を行なっています。一部分はまだ完成してない状態で、年内に完成する予定ですけど間に合うのか不安です。
この工事に伴って、蔵内の断捨離も決行中！ 木材、鉄屑など本当に使わない物は処分しています。
スッキリしていく酒蔵の倉庫内を見ると嬉しくて嬉しくてたまりません。
一斗瓶や小さい槽も出てきました。
早く掃除を終わらせて、紅芋仕込の準備をやっていかないと…
畑の果樹もようやく色付き始めてきました！
収穫が待ち遠しいなぁ。
収穫はまだまだ先ですね…
今井
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捨てないですよ。 大事に酒蔵の2階に保管します。
コメントありがとうございました♪