C’est super!! スーパーマーケット『フードショップじょうけ』

ここ宮津に移り住み５か月が過ぎました。
毎日新しい刺激と勝手な思い込みとのズレに囚われつつ、
あっという間に過ぎている、、、という感じでもなく、
ただ身を任せている、、、という風でもなく、
忙しいといえば忙しく、マイペースといえばマイペース、
とにかく日は刻刻と過ぎて行くものだと感じています。

そんな僕の毎日にいつも通り寄り添ってくれる、お気に入りの買い物処がございます。
地元感の漂ういかにもローカルなスーパーマーケット『じょうけ』。




地元産の数々の品がぐるっとスーパー内を囲んでいます。
（カメラ不具合につき全部映っていません）










中でもお魚は安くて美味しい。
お刺身はもちろん、自家製干物、お総菜も揃っています。
















いつも楽しくお話してくれる千賀さん。


大病を患って大手術の末、乗り越えた彼。
「生きてる間にとことん楽しむと決めた！」といつもエンジン全開なのです。

快くバックヤードでお話してくれた宮崎社長。


創業は1957年。
宮津の山奥、創業時のご自宅が”上の家”だったから”ジョウケ”と名付けた説が強いです。
当初は自転車にキャベツを積んで行商していたのが始まりです。
徐々にお客様もつき、宮津市内の公設市場内に間借りすることができました。
その後徐々に店舗を大きくして、現在の宮津市の惣地区に落ち着きました。

宮津の魚が美味しい理由。
宮津は早朝に漁船が帰ってきて、昼セリにかけられその日のうちに店頭に並びます。
これは全国でも京都北部だけ（舞鶴港と宮津港）だそうです。
（他港は一晩氷漬けで翌朝一にセリにかけられるそうです。）

しかし最近は漁獲量が減ってしまったこと、そして外国へ流れてしまっているそうです。
外国からの引き合いが強く、仲買人も商流を変えざるを得ない状況です。

宮崎社長は言います。
“こだわり”は通用していた。
今はニーズが多様化し、流通が変わった。
これまでと同様では、「美味しいものを皆に食べてもらうこと」が難しくなってきている。
うまく時代を捉えた代々農家からの後継ぎは、直売りルートを見出し、スーパー卸には向かない。
地域の高齢化に伴った和惣菜のバリエーションなど、今出来る工夫を自社で行っていくしかない。

だれかれ関係なく、自社ルートを駆使して美味しいものを提供し続けていく姿が『じょうけ』には残っています。
人々の感性が時代と共に変化している真っ只中、素朴で『美味しいもの』とお出会いする機会はまだここに残っています。

僕はここが好きです。
C'est une endroit tres sympa pour moi!

販売部　Haruki