僕が住む上宮津地区は、比較的今も原風景が残るエリアです。
富士酢の原料米も一部この地区で育てられています。
今回はお米の成長を少し振り返りたいとおもいます。


まだ少し肌寒い時期に田植えは始まります。
(三日ほど経つと少し根付くらしいです。)
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通学に慣れたころには、芽が長くなってきます。
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真夏にぐいぐい成長します。
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9月中旬を過ぎる頃、稲は少し香りはじめ、実もかなり大きくなり穂が垂れはじめます。
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稲刈り後、田は晩秋にはきれいに耕されます。
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翌年の実りため、田を十分に休ませます。

販売部 Haruki