先日からご紹介しているカーサ・モリミさんの厳選食材イタリアの発酵パン「パネットーネ」🍞
その歴史や原材料、作り方や食べ方などパネットーネに関するあれこれをブログでお伝えしてきました。

11/14(火)投稿『バーギズ社製パネットーネ』アーティザナルな極上の嗜好品
11/17(金)投稿【限定16個】予約販売再開!”バーギズ職人パネットーネ”

今回はパネットーネに合う飲み物として、富士酢ならではのご提案です!
コーヒーや紅茶、スパークリングワインなどももちろん美味しい、それはそれで間違いないのですが、この時期に体の芯から温まる「クラフトビネガー」もきっとあう…かな( *´艸`)

自宅に成った柚を使って作った「クラフトビネガー柚」は、温かいお湯で割って飲むとポカポカして寒い季節には特におすすめです。
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パネットーネに使用しているオレンジピール、クラフトビネガーに使用している柚、同じ柑橘系フルーツなのできっと合う…はず☺
※写真はイメージです。

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そしてこちらも手軽に作れて美味しい「クラフトビネガー黒酢バナナ」は、お湯で割るとスッキリとした味わいと優しい甘さがパネットーネの甘さともよく合います。
豆乳割りや牛乳割りもまろやかな味わいになるので、お子様でも飲みやすいと思います。

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ブルーベリーフィールズさんのブルーベリージャムを合わせてみました。
合わないわけがない!!!

ティータイムや食後のデザートでパネットーネを召し上がる際には、ぜひこちらのクラフトビネガーでお楽しみください☕

クラフトビネガーは漬けてから10日間ほどで飲めるようになりますので、今から仕込んでもクリスマスまでに十分間に合います。

わが家の柚の実もようやく黄色く色づいてきました。
今年の冬は少し多めに仕込んで、寒い冬をポカポカとあったまる準備をしようと思います。
ご家庭に柚の木がある方、柚が手に入りそうな方はぜひ挑戦してみてください。
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●柚        360g
●富士酢プレミアム 360ml
●氷砂糖      216g
●クローブ     21粒(加熱少々)
●希釈倍率     クラフトビネガー(1):お湯など(3)


バナナは通年手に入りますので、いつでも簡単に作ることができます。
以下の材料を密封壜に入れるだけ!
ぜひパネットーネとあわせてお楽しみください🎄🍰☕🎅
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●バナナ      300g
●玄米黒酢     300ml
●黒糖       150g
●水        300ml
●シナモン     1本と1/2本
●カルダモン    10粒(加熱少々)
●クローブ     10粒(  〃  )
●オールスパース  10粒(  〃  )
●希釈倍率     クラフトビネガー(1):お湯など(2)

話を戻しまして…昨日、蔵に届いたパネットーネは限定の16個です。
すでにご予約いただいている方には、22日より順次発送いたします!
もう少しでお手元に届きますので楽しみにお待ちください!

まだの方、ご注文はこちらからどうぞ
【16個限定】バーギズ職人パネットーネ

この貴重なパネットーネの美味しさをご家族みんなでシェアするもよし、今年一年がんばった自分へのご褒美として独り占めするもよし、楽しみ方はそれぞれ…(^_-)-☆

皆様に幸せなひとときが訪れますように☆彡


通販担当 加古川