ワインと酢料理

いつもお世話になってます。
法人担当の山田です。

これといった趣味のない私ですが、最近は日曜だけ、自炊していた学生時代以来の料理をしています。料理初心者なので、これがなかなかでしてうまくいったり、いかなかったりします。

ここ最近ワインが好きになり、今回はワインに合う肉料理が食べたいということで、色々調べて、牛肉のビネガー煮込みを作ってみました。

使った材料はこちらです。

材料
牛肉
玉ねぎ
にんにく
マッシュルーム

煮汁
富士酢プレミアム　
赤ワイン
水

オリーブオイル
塩こしょう
バター




ちなみに家族には好評でした。
反省点は、
肉とマッシュルームを小さく切ってしまったこと→見た目のインパクトがない。
やや酸味が強い→多分酢が多かったのでは。
家族からは写真用を取るならもっときれいに盛り付けるようにとのダメ出しもされてしまいました。

なかなか思うようにはいかない。
またリベンジしまーす。

法人担当　山田