3月に入り来週で、酒蔵の仕込みも折り返しを迎えます。毎日早朝より蔵人は蔵内を走りまわり、各々の仕事を着々とこなしています。
個体差で甘いのもあったり、酸っぱいのもあるみたいですね。
雪の被害は？鳥対策のネットをかけてたので大丈夫てした。
写真はありませんけど、他にアスパラ、玉ねぎ、ニンニクを育ててます。しっかり育てて収穫した時には、アチェートで料理に使ってもらいたいですね…
まだまだ酒蔵で酢酛醪の仕込み真只中！ 体調管理に気をつけて、事故なく元気に仕込みと、レモンの復活を頑張りますッ！！！
今井
どうもッ！ 今井です。
今回は酒蔵じゃなく、会社の畑を少し…
昨年たくさんのレモン🍋を収穫させてもらった御礼に、肥料と堆肥をタップリと年末に与えて新年を迎えました(来年も花が咲きますように…)。
1月下旬の大雪…悲劇は起こってしまいました！
雪が少なくなった頃、気になって仕事帰りに畑に寄り道…
レモンの木を見た瞬間！ 「えっ？」「嘘やろ？」「げっ！」「最悪！」「やってしもたー！」…こんな言葉を連呼してました。
「えっ？」
「嘘やろ？」
「げっ！」
「最悪！」
「やってしもたー！」
「ホンマに⁈」
ほぼ全てのレモンの木が被害を受け、痛々しい姿になってました。
復活するか⁈ わかりません！ けど、諦めずに努力はします。
レモンの休眠中に治すのが1番ですけど、中々、天候とスケジュールが合わず、やる事ができなくてヤキモキヤキモキ…
その間に治し方の情報収集し、知り合いからは雪対策してないのは絶対アカンやろッ！！って怒られ…確かに。
ブラッドオレンジ🍊は順調に育ち、アチェートで切ってもらうと、まぁまぁ果肉が赤くなっていました。
個体差で甘いのもあったり、酸っぱいのもあるみたいですね。
雪の被害は？鳥対策のネットをかけてたので大丈夫てした。
写真はありませんけど、他にアスパラ、玉ねぎ、ニンニクを育ててます。しっかり育てて収穫した時には、アチェートで料理に使ってもらいたいですね…
まだまだ酒蔵で酢酛醪の仕込み真只中！ 体調管理に気をつけて、事故なく元気に仕込みと、レモンの復活を頑張りますッ！！！
今井
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