こんばんは。イベント大好きじっとしていられない濾過調合&SNS担当の橋本です。
先月2件のイベントへ行ってきましたので紹介させていただきます。
先ずはとなりまちである京丹後市の久美浜町にある『丹後ジャージー牧場ミルク工房そら』さんのそらミルク祭り🐮
5年ぶりの開催とのことで大賑わいでした！
来場者全員で乾杯したジャージー牛乳は濃厚なのに全く癖がなくとても美味しかったです♪(我慢できず約1名フライング笑)
ワークショップや紙芝居なども親子で楽しめましたー！
まころパンさんのパンは可愛いすぎてなかなか口をつけれないみたい🥐
お土産に前から狙っていたフロマージュを買えて満足していたところ、なんと先着プレゼントの特製アイスクリームスプーンもいただきました！牛ちゃんかわいい！！
もう一件は兵庫県の中央部、多可町にある足立醸造さん。
国産有機原材料と木桶にこだわった醤油と味噌をつくられています。
棚田や安全な原材料といった共通点もあり、年に5回開催されるという蔵まつりにお邪魔してきました。
世界基準の食品安全マネジメントシステムを取得されているという蔵を見れるということで、開始前には長蛇の列🐍
2年前に建てられた熟成蔵はクリーンで木桶もすごく見やすい作りで、発酵中のもろみが動いているのを見れて子どもたちは興奮していました！
足立社長、ご案内くださりありがとうございました！
ちゃっかり記念写真も撮っていただきました✌️
その後はイベント出店されていた松井ルーパオピンさんのマンゴーかき氷やポテキチさんの無添加さつまいもチップスを堪能😋
まだ個人の思いですが、いつか自社でも蔵開きが出来たらと考えていますのでこれからもいろいろ体験し学んでいきます！！
みなさんお勧めの蔵イベントがありましたらぜひ教えてくださいねー(^^)
橋本
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