気づいた時は遅かったけれど

１１月に入り季節通りの寒さとなって来ました、そろそろ長袖を着て仕事をしようかなと思っている酢造りの相見です。
酢造りでは、10,000ℓタンク×6本、19,000ℓタンク×5本の交換を無事に終え、ホッとひと息。




さて我が家の家庭菜園も来年の6月に収穫する玉ねぎ、ニンニク植えのピークを迎えました。

まずは同僚から貰ったジャンボニンニク（一片が大きく、臭いが少ないのが特徴）と我が家のニンニクを植え付けました。


植えてから9日後には芽を出していました。


冬を越して来年の収穫が楽しみです。
ある日、家内が「大根の種植えた？」　え？　気が付けば、植える時期か半月ほど過ぎているではないか！
すぐに土を耕し、畝を作り２週間後に種を植えました。


植える時期が遅いのをかんがみ、土壌の温度を保つため、マルチと上から不織布を掛けて「どうか芽が出ますように」

2週間後、畑に行くと


しっかりと芽が出てくれていました。
よかれと思い掛けていた不織布の部分より、掛けていない部分の方が大きいのにびっくり！
お日様の力はやはりすごいと実感しました。
今は一か所一株にし、間引き菜はうす揚げと炊いて美味しく頂きました。
遅く植えた大根だけど、おでんや、郷土料理「けんちゃん」で美味しくいただけるくらい、大きく育ちますように！　がんばれ大根！！
　　　　酢造り　相見