つい最近の出来事…
60個はやられました… お料理の器に出来そうなくらい、綺麗に試食されました…
愛車を1年点検に出すために洗車をしました…
ピカピカになって車もボクも大満足…
が…
昨日、仕事に行こうと思ったら鍵が開かない…
リモコンの電池切れ⁈…
電池交換するもドア開かないし動かない…
緊急入院決定…
どうもッ！ 今井です！
今年も酢酛醪の仕込み開始です。
年末年始に綺麗に掃除した設備類も今はフル稼働。蔵人の三原・三��は元気に毎日蔵内を走り回っています。
2人を見ていると楽しく醪や麹の状態を観察しながら、あーでもない！こーでもない！と会話が弾んで良き良き。それを見ながら(監視)ニヤニヤする自分。
ボクは夜のシーンと静まり返り、醪の発酵音だけ聞こえる蔵内が大好きで、時間も忘れるくらい醪の状貌に見入ってしまいます。
このまま4月まで順調に事故なくケガなく仕込みが出来ますように…
そ・し・て…
会社の畑(果樹園)は…
昨年たくさんの🍋と🍊が出来、🍋は900個以上実があったと思います。
豊作の翌年はどうなるか心配ですけどね⁈
🍊は…カラスに！
60個はやられました… お料理の器に出来そうなくらい、綺麗に試食されました…
直ぐにネットをかけて、残りの🍊を2月まで守ります！
今年は雪対策もバッチリ行いました。acetoの方達と年末に雪吊りを決行。
ミゾレ混じりの中、なんとか完成！ 木が大きくなればなったで守るためにヤル事あるなぁ…とつくづく思いました。
これで安心して冬を越せそうです！
今井
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