直近の健康診断でALT（GPT）が少し基準値より高かったため、肝臓について少し調べてみました。
人間の体内の臓器の中で1番大きいのは肝臓です。「肝臓」と「心臓」でも肝心と読みますし、「肝臓」と「腎臓」でも肝腎と読みます。肝臓は代謝、解毒、免疫と大きな役割があり、まさしく肝となる臓器です。
みなさんお酒は身体に悪いと認知しがちですがジュースも身体に悪いとお気付きでしょうか？
肝臓にとって最大の毒は甘いドリンク→加糖飲料です。
ではこの中で肝臓に良いもの、悪いものはどれでしょう？
1番悪いのはみなさん�い硫姪�ブドウ糖入りジュースです。では、�，鉢△任呂匹舛蕕�肝臓に悪いでしょうか？
�△旅覆辰織�レンジは肝臓に良くない。それは、単位時間あたりの吸収スピードによって肝臓障害が変わってくるからなのです。驚きました。学生時代オレンジジュース（トロピカーナ）を良くガブ飲みしていたのを思い出しました。
液体で甘い飲み物を摂ることが肝臓をダイレクトに攻撃する。砂糖は果糖とブドウ糖でできている。果糖とブドウ糖のうち、果糖がかんぞを直接攻撃をする。
ここでおさらいです。脂肪肝になりにく果糖の摂り方。
�＿綿�はなるべくそのまま食べる
�⇔未�多い場合は、時間をかけて食べる
�５杣�率の良いジュースにしない
�た�物繊維が少ない市販のジュースは飲まない
�ズ重�、果糖、ブドウ糖液糖入り食品をなるべけ避ける
これらを踏まえて恐るべき加糖飲料ということで、僕は毎日コーヒーを飲んでいます。ただ、ブラックは味がなく苦くて飲める人は大人でカッコいいなあーと憧れていました。1週間ほど毎日ブラックを飲んでいると、なんとついに美味しく感じるようになりました。一歩成長し、大人になれた今日この頃でした。
酢造り担当 西村
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